En acier peint ou en inox, le châssis de votre plancha doit être choisi

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Châssis Inox :

L’inox est assurément le matériau idéal.

L’inox est absolument inaltérable, il ne s’oxyde pas, ne conduit pas la chaleur, se nettoie facilement. Il est utilisé dans tous les restaurants pour de très nombreux ustensiles et appareils de cuissons.

Mais il existe plusieurs qualités d’inox. Préférez l’inox 430 qui sera le gage de qualité.

Bon à savoir : Si un aimant tiens sur le châssis inox, c’est qu’il n’est pas de bonne qualité.

Châssis Acier peint :

L’acier peint permet de vous proposer des produits colorés.

Les châssis sont particulièrement résistants aux chocs et à un usage intensif de la plancha.

1. La plaque de cuisson
2. Le récupérateur de jus
3. Gaz ou électrique
4. Matériaux du châssis
5. La taille de votre plaque de cuisson
6. Les bords de la plancha
7. Plaque amovible
8. Grilles d'aération
9. Thermocouples