Il existe de nombreux systèmes pour récupérer les jus de cuisson.
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A ne pas négliger, le système de récupération des jus !
A chaque fin de cuisson, nous vous conseillons de nettoyer votre plaque en jetant simplement de l’eau sur votre plaque (plaque chaude de préférence !).
Il est évident que toute l’eau ne va pas s’évaporer et que le surplus va aller dans votre récupérateur.
Optez pour un récupérateur de grande contenance et facile à manipuler !
Si vous aimez les magrets par exemple, vous pouvez les cuire tout simplement en faisant « fondre » le gras et en retournant la partie viande au dernier moment. Cette méthode de cuisson est extrêmement simple, mais engendre beaucoup de jus.
Un grand tiroir sera assurément le plus facile à vider (même lors de la cuisson si besoin).
Les grands tiroirs inox sont plus faciles à vider et peuvent être nettoyés directement dans votre lave-vaisselle.
Les grands récupérateurs à l’avant (ou à l’arrière) contiennent plus ou moins de jus selon la largeur de votre plancha. Pleins, ils peuvent être plus délicats à vider et à nettoyer.
Modèles | largeur plaque | L | l | H | Volume (L) | Type | Praticité ? | Note globale |
PLANCHA SILVER | 60 | 62 | 5 | 3 | 0.93 | Frontal | Moyenne | 5/10 |
75 | 77 | 5 | 3 | 1.16 | ||||
PLANCHA EXTREM | 60 | 62 | 5 | 3 | 0.93 | |||
75 | 77 | 5 | 3 | 1.16 | ||||
PLANCHA ESTIVALE | 60 et 75 | 37 | 10 | 4.7 | 1.74 | Tiroir latéral | Top | 10/10 |
PLANCHA NOVA | 78 | 69 | 7.6 | 2.5 | 1.31 | Tiroir frontal | Moyenne | 6/10 |
PLANCHA RAINBOWS | 70 | 34 | 4 | 3 | 0.41 | Tiroir latéral | Top | 6/10 |
PLANCHA MAINHO | 60 à 100 | 23.5 | 7.7 | 6.5 | 1.18 | Tiroir latéral | Top | 8/10 |
SILVER : | |
EXTREM : | |
ESTIVALE : | |
NOVA : | |
RAINBOW : | |
MAIHNO : |