Comment nettoyer une plancha sans la rayer ?

Nettoyage à chaud ou à froid

Pour éviter de rayer votre plancha lors du nettoyage, il est important de choisir la méthode appropriée selon que la plancha est encore chaude ou déjà refroidie.

Nettoyage à chaud

1. Déglaçage à l'eau froide ou aux glaçons : Cette méthode implique de créer un choc thermique sur la plaque chaude avec de l'eau froide ou des glaçons. Ce choc thermique aide à décoller les aliments et les graisses facilitant ainsi le nettoyage. Il est important de gratter ensuite les résidus avec une spatule adaptée​​​​​​​​.
2. Vinaigre blanc : Le vinaigre blanc est efficace pour nettoyer et désinfecter la plancha, surtout si elle est particulièrement encrassée. Versez du vinaigre blanc sur la plaque tiède et grattez les résidus avec une spatule​​​​.

Nettoyage à froid

1. Bicarbonate de soude : Pour nettoyer une plancha froide, humidifiez la surface, saupoudrez de bicarbonate de soude, laissez agir, puis essuyez avec du papier absorbant. Rincez ensuite à l’eau claire et séchez​​​​.
2. Liquide vaisselle et eau tiède : Vous pouvez également utiliser un mélange de liquide vaisselle et d'eau tiède pour nettoyer la plaque, en raclant les saletés avec une spatule en acier inoxydable, puis séchez la surface​​​​.

Conseils supplémentaires

• Utiliser le bon outil : Utilisez une spatule en bois ou en plastique pour éviter de rayer la surface lors du grattage, surtout pour les planchas avec un revêtement délicat comme l'émail​​​​.
• Huiler après nettoyage : Après nettoyage, il est conseillé d'appliquer une fine couche d'huile végétale sur la plaque pour maintenir ses propriétés antiadhésives et prévenir la rouille​​​​​​.
• Précautions selon le matériau : Soyez attentif au matériau de votre plancha. Par exemple, les planchas en fonte émaillée ou acier émaillé ne supportent pas bien les chocs thermiques violents, tandis que l'inox et le chrome sont plus résistants​​.

Il est essentiel de nettoyer régulièrement votre plancha pour maintenir sa performance culinaire et prolonger sa durée de vie. En adoptant les bonnes méthodes et outils de nettoyage, vous pouvez efficacement nettoyer votre plancha sans risquer de la rayer.