Comment enlever la graisse sur une plancha ?

Pour enlever la graisse sur une plancha, il existe plusieurs méthodes selon le type de plaque de cuisson :

Plancha en acier laminé ou acier rectifié

Pour les planchas en acier laminé: 

1.Utilisez une spatule ou une raclette pour enlever les résidus alimentaires et la graisse accumulée.

2. Faites chauffer la plaque à haute température pendant quelques minutes pour brûler les résidus.
3. Plaque encore très chaude, déglacez votre plaque. Il vous suffira d'utiliser de l'eau fraiche pour créer un choc de température et nettoyer très rapidement votre plancha
4. Ensuite, utilisez une brosse en acier ou une boule de laine d'acier pour frotter la surface de la plaque et enlever les restes de graisse et les résidus brûlés.
5. Si nécessaire, répétez l'opération plusieurs fois.
6. Enfin, essuyez la plaque avec un chiffon propre et sec.

Plancha en fonte émaillée ou en chrome dur

1. Utilisez une spatule ou une raclette pour enlever les résidus alimentaires et la graisse accumulée.
2. Si la plaque est froide, vous pouvez utiliser de l'eau savonneuse et une éponge douce pour nettoyer la surface.
3. Si la plaque est chaude, utilisez une brosse en acier ou une boule de laine d'acier pour frotter la surface de la plaque et enlever les restes de graisse et les résidus brûlés.
4. Rincez la plaque à l'eau chaude et essuyez-la avec un chiffon propre et sec.

Il est important de noter que pour toutes les plaques de cuisson, il est recommandé d'effectuer un nettoyage régulier après chaque utilisation pour éviter l'accumulation de graisse et de résidus alimentaires. L'utilisation d'un grattoir ou d'une raclette spéciale plancha peut également aider à enlever les résidus plus facilement.

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