Les avantages de la plancha électrique
Avec la cuisson à la plancha, cuisez vos aliments, de la viande au poisson en passant par les légumes de façon saine, en toute simplicité. La plancha électrique en acier présente l'avantage de pouvoir être utilisée aussi bien en intérieur qu'à l'extérieur.
La plancha électrique est composée d'une plaque chauffée par une résistance. La température peut ainsi atteindre les 300 degrés. La montée en température peut s'avérer plus longue que sur les planchas gaz mais vous maîtrisez totalement la température de cuisson.
Avec la plancha électrique en acier, plus besoin de poêle ou de grill, vous cuisinez en intérieur.
Une plancha électrique est un appareil de cuisson qui utilise de l'électricité pour chauffer une plaque métallique en fonte ou en inox. La plancha électrique est un appareil très polyvalent qui peut être utilisé pour cuire des aliments à la poêle, griller, rôtir, saisir et même rissoler. La plancha électrique est généralement plus facile à nettoyer que les autres appareils de cuisson, et elle offre une meilleure maîtrise de la température et une cuisson plus homogène.
Les différents types de planchas électriques
Il existe de nombreux types de planchas électriques sur le marché, et le choix peut être difficile. Les principaux types de planchas électriques sont les suivants :
Les planchas à plaque en fonte : Ces planchas électriques sont les plus populaires et les plus courantes. Elles offrent une excellente répartition de la chaleur et une bonne maîtrise de la température. Elles sont également très robustes et peuvent durer de nombreuses années si elles sont correctement entretenues.
Les planchas à plaque en inox : Ces planchas sont plus légères et plus faciles à nettoyer que les planchas en fonte. Elles offrent également une excellente répartition de la chaleur et une bonne maîtrise de la température.
Les planchas à revêtement adhésif : Ces planchas sont recouvertes d'un revêtement adhésif qui protège la plaque de la corrosion et facilite le nettoyage. Elles sont généralement plus légèreset plus faciles à utiliser que les autres types de planchas.
Les planchas à chariot : Ces planchas sont montées sur un chariot avec des roues pour faciliter leur déplacement. Elles sont également dotées d'un thermostat réglable pour une meilleure maîtrise de la température.
Comment choisir une plancha électrique ?
Taille de la plaque : La taille de la plaque est un facteur important à prendre en compte lors du choix d'une plancha électrique. La taille dépendrade vos besoins et de la quantité d'aliments que vous souhaitez cuire. Vous devez également vous assurer que la taille de la plaque convient à votre espace de cuisson. Matériau de la plaque : La plaque de la plancha électrique est disponible en fonte, en inox et en aluminium. La fonte est très robuste et offre une meilleure répartition de la chaleur, mais elle est plus lourde et plus difficile à nettoyer. L'inox est plus léger et plus facile à nettoyer, mais il est plus cher que la fonte. L'aluminium est le plus léger et le moins cher des trois, mais il peut être plus difficile à nettoyer. Thermostat réglable : La plupart des planchas électriques sont dotées d'un thermostat réglable. Cela vous permet de contrôler la température de la plaque et d'ajuster la température en fonction des aliments que vous cuisinez.
