BARBECUE

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Le barbecue a toujours été et sera toujours, avec la plancha, le cœur de la cuisine extérieure. Pour preuve, la majorité des foyers en possède un dans leur jardin ou sur leur terrasse. Pour faire des grillades en plein air, le barbecue est l’outil indispensable.

 

Il existe de nombreuse catégories de barbecues : à combustion, à gaz, à fumée et électrique. Chacun de ces produits possède des caractéristiques uniques et permet de réaliser une multitude de cuissons : brochettes, saucisses, légumes ou encore poisson.

 

En complément ou en substitution d’une plancha, le barbecue saura ravir vos invités pour combler leurs papilles et peut-être leur faire découvrir de nouvelles saveurs. Contrairement à une plancha, le barbecue cuit les aliments par exposition au rayonnement d’une source de chaleur et non pas par contact avec cette source, les cuissons sont différentes mais présentent chacune leurs avantages. La cuisine extérieure avec un barbecue permet une cuisson lente et profonde de la nourriture, ce qui lui apporte des saveurs inimitables.