2 Brûleurs 6,6 KW
Plaque Acier Laminé Rectifié de 12 mm d'épaisseur
Plan de cuisson 75 x 40 cm
Injecteur pour branchement gaz de ville
PIEZZO électronique pour l'allumage
Une plancha très haut de gamme, pour les professionnels les plus exigeants !
> En cadeaux : 1 spatule inox + 1 livre de cuisine
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La plancha REC75 - RECTIFICADA 75 fait peau neuve et devient EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA.
En effet désormais les modèles avec des plaques rectifiés sont des déclinaisons de la gamme EXTREME.
Son caisson toutinox prend des formes plus modernes, grâce à ses coupes à angle droit. La plancha EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA est désormais équipé d'un piezzo plus design, se fondant dans le caisson inox. Le remplacement de la pile se fait à l'arrière de la plancha.
Elle est désormais équipée d'un système particulièrement astucieux pour limiter les prises au vent. Tout inox, et faisant tout le tour de la plancha, il limite ainsi les pertes de puissance et une consommation inutile. Il permet ??galement d'y glisser un couvercle CVS75 ou CVE75 afin de l'utiliser comme un système de charnière et ainsi éviter de soulever le couvercle pour le fermer.
Grande révolution concernant son récupérateur de graisse tout inox. Il est désormais situé à l'avant de la plancha et se fixe directement sur le caisson inox. La démocratisation des modèles rectifiés, autrefois utilisés exclusivement par les professionnels, a nécessité de repositionner le récupérateur de graissedevantpour faciliter sonaccès.
L'alimentation en gaz se fait désormais à l'arrière de la plancha et offre une plus grande discrétion pour le tuyau de gaz.
La plancha EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA est destinée aux consommateurs ou aux professionnels qui souhaitent cuisiner «A la plancha» avec de véritables performances pour un tarif attractif.
En effet, les deux brûleurs de 3300 watt chacun en H placés sous la plaquede12 mm en acier laminé Rectifié (poli) vous permettront de parfaitement saisir les viandes, mais également de cuisiner des poissons délicats, ou des fruits de mers, des légumes ou même des fruits de saison
L'intérêt de cette puissance est de pouvoir obtenir une chaleur supérieure à 360 degrés sur votre plaque.
Grâce à l'épaisseur de 12 mm, vous pourrez cuisiner un nombre important de mets sans perte de chaleur. Plus la plaque est épaisse, moins satempérature varie lorsque l'on y place les aliments à cuire (qui sortent souvent du frigidaire).
La taille de la plancha EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA est parfaite pour cuisiner viandes ou poissons, et également légumes ou fruits de mer, sans contrainte de place.
Choisissez la taille de votre plancha en fonction surtout de ce que vous souhaitez cuisiner. Viandes et poissons se positionnent côte à côte et une plaque de 75 cm de large par 40 cm de profondeur suffit largementpour 6 à 8 personnes. Vous pourrez l'utiliser au quotidien, toute l'année. Vous cuisinerez certainement les légumes, les fruits de mers... que l'on a plaisir à étaler, à tourner et retourner... et vous serez satisfait si vous avez choisi une plancha de taille importante.
De la même façon, plusieurs brûleurs vous permettrons de mieux varier les températures sur votre plancha et de cuisiner tous vos plats en même temps.
La plancha EXT75RECest destinée à être posée. Vous pourrez ainsi la positionner sur un chariot bois CBU75, CBF75 ou inox CI75 ou bien dans votre cuisine.
En effet, dotée d'un thermocouple de sécurité, la plancha EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA peut s'utiliser aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur.
À l'intérieur, privilégiez une hotte puissante pour minimiser les odeurs de cuisson. À l'extérieur, pensez à huiler la plaqueen acier rectifié de votre plancha EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA afin de la protéger. Nous vous conseillons également de vous doter dans l'idéal d'un couvercle CVS75 ou CVE75, et à minima, d'une housse de protection HP75.
La plancha EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA s'utilise aussi bien avec des bouteilles de gaz Butane, ou Propane. Le propane s'utilisant uniquement à l'extérieur. Mais la plancha EXT75REC peut également fonctionner au gaz naturel (Gaz de ville), eneffet,des injecteurs adaptés auGaz naturel sont fournis avec la plancha. Leurs remplacements est très simple.
Les plus produits :
1. Système de protection contre le vent
2. Les bords des plaques des modèles EXTREME rectifié sont en inox et sont soudés à la plaque afin que 100% des jus coulent dans le grand réceptacle prévu à cet effet (à l'avant) beaucoup plus haut soit 6 centimètres sur les trois côtés (3cm pour la gamme SILVER). Cette grande hauteur estextrêmement utilecarelle permet de limiter au maximum les projections lors de la cuisson de vos aliments.
La plancha gaz EXT75REC - EXTREME75 RECTIFICADA est entièrement fabriquée, testée et emballée par SIMOGAS, 1er fabriquant de planchas professionnelles.
