Le livre de recette "Voyage à la Plancha" De Pierre-Henry Vannieuwenhuyse

Pierre-Henry Vannieuwenhuyse, né en 1957 à Paris, ancien élève de l'école hôtelière de Paris et Thonon les Bains, chef de cuisine et professionnel de la restauration, salarié d'un groupe hôtelier de dimension mondiale depuis 30 ans.

« Blogger avant l'heure, je partage sur la toile ma passion pour la cuisine à la plancha. Une cuisine simple, saine et savoureuse. Alors, je planche, pour le goût, le rêve, et pour vous faire aimer mes recettes... Des recettes que je réalise, que j'interprète et, très souvent, que j'imagine, comme pour me souvenir de mes voyages »

Pierre-Henry Vannieuwenhuyse