La plancha, véritable art de vivre et de cuisiner

Longtemps oubliée, la plancha revient sur le devant de la scène culinaire : les foyers ainsi que les grands chefs ont redécouvert avec plaisir et intérêt son utilisation, participant ainsi à une réputation qui ne cesse de progresser.

 Rapide et diététique, la cuisson des aliments à la plancha permet de savourer simplement les denrées, délicatement grillées, tout en préservant leurs bienfaits nutritionnels et leur goût. La plancha désigne à la fois l’appareil et la méthode de cuisson associée. Longtemps réservée à l’usage professionnel dans le milieu des restaurateurs, la plancha originaire d’Espagne se popularise et vient aujourd’hui agrémenter nos jardins, terrasses et balcons en période estivale pour remplacer peu à peu les traditionnels barbecues et autres grills. Que ce soit une plancha gaz ou une plancha électrique, elle est appréciée pour sa cuisson saine et peu grasse. La plancha renouvelle votre façon de cuisiner et il devient alors très agréable de se retrouver en famille ou entre amis autour de savoureuses grillades préparées à la plancha.

Avec des températures avoisinant les 300°C, la plancha permet de saisir parfaitement les aliments en gardant leurs sucs et saveurs. La plancha au gaz permettant une cuisson rapide, vous pouvez enfin trouver le temps de prendre tranquillement l'apéritif avec vos convives. Moins de 10 minutes suffisent pour réaliser votre cuisson. Tout se cuisine à la plancha : viandes, poissons,  fruits et légumes, fromages... Gambas, poivrons, aubergines, oeufs, poulet, etc déclinés sous différentes formes régaleront vos convives.
Toutes les planchas présentées sur votre-plancha.com respectent l’authenticité et la singularité de la cuisine à la plancha.